第20回 FSUN presents ～Music Wings～ が放送されます！
FSUN presents
Sparky Shadow
Music Wings
～Ready for SDGｓ～
FSUNとFSUN広報大使 Sparky Shadow による
特別なラジオ番組！
この番組では、SDGsに取り組む企業の皆さんをゲストに迎え、
SDGsを実践している方々のお話をお届けします。
今日今日お迎えするスペシャリストは、
株式会社 恵那川上屋の代表取締役
鎌田 真悟さんです。
岐阜県恵那の栗を使った栗きんとん、栗菓子を販売する恵那川上屋さんは
鎌田さんの お父様・満さんが１９６４年に開業。
お店を代表する栗きんとんは、オープン当初から作られていたんですが、
流通網の発展により、県外の百貨店への出店が増えると、
地元の栗だけでは足りず、全国から仕入れた栗を使っていました。
そこで昔と違う味に気付いた鎌田さんは、改めて、
栗の産地として地元で栗を育て加工を行い販売する戦略を立てて、
見事、日本一の栗ブランドを作ることに成功しました。
どのようなSDGsの取り組みを行っているか伺っていきます。
放送日：2025年8月22日（金）
オンエア時間：金曜日 21:30～22:00